材料
主料：面粉2碗；辅料：油适量、绵白糖适量
家常糖饼
1
活好面团醒一小会儿。
2
擀成饼抹油卷起。
3
分好剂子。
4
捏住两头拧好摁平。稍醒一会儿。
5
剂子稍微摁扁一点包入白糖。
6
封好口稍醒一会儿，擀成饼。
7
锅放油小火烙饼，表面抹油
8
一面烙好后翻面。
家常糖饼怎么做 扩展
烹饪步骤：
1.准备材料

2.将140克面粉，盐，色拉油加热水搅拌至絮状

3.将入适量冷水至揉成均匀的面团

4.醒发30分钟

5.将60克面粉和糖搅拌均匀

6.加入适量冷水搅拌均匀，制成糖馅

7.将醒发的面团涂上一层油防粘

8.擀成薄片

9.卷好

10.切成三段

11.包入糖馅

12.放入锅中，煎至两面金黄

13.出锅
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先准备食材吧：中筋面粉400克，玉米油50克，酵母粉4克，白糖80克。常温水150毫升，鸡蛋一个。
第1步：大碗中装入400克面粉，加入4克酵母粉、一勺白糖、打入一个鸡蛋，用温水把酵母粉化开，多次少量倒入温水，边倒边搅拌 将面粉搅拌成面絮状，然后倒入一小勺玉米油，把面粉揉成光滑的面团。盖上盖子发酵至两倍大
第2步：发酵好的面团会明显变大，内部呈蜂窝状，用手指撮下去不回弹不变形，说明面团已经发好了。面板上撒点干面粉，取出发酵好的面团按揉排气最后撮长条切成大小均匀的小面剂。
第3步：取一个小面剂撮成圆形，在中间捏个小窝窝出来，加入一小勺油酥（注：油酥是食用油和面粉1：1的比例调制成的），封口捏紧防止油酥外漏。然后用这个加了油酥的面剂擀开成圆形，再包入一小勺白糖，包成包子的开状封口捏紧，生坯就做好了。做完全部的生坯后用保鲜膜盖上再次发酵15分钟。
第4步：平底锅或电饼铛预热刷油，放入生坯压扁，电饼铛上下盘开大火烙2分钟翻面再烙1分钟，再次翻面烙1分钟，烙至两面金黄就可以出锅，这个是发面饼很容易熟的，。
这样烙的饼表面酥脆金黄，内部松柔香甜，放凉了吃也不会变硬
